Tag Archives: Zucker

Die 5 besten Zuckerersatzstoffe zum Backen, laut einem Bäcker mit Diabetes

Als Person mit Diabetes, einer massiven Naschkatze und einer Reihe von Anti-Diät-Werten habe ich ziemlich viel mit Zucker und Zuckerersatz gerungen. Die Zuckerbeschränkung stürzte in meine Umlaufbahn, als bei mir im Alter von sieben Jahren Typ-1-Diabetes diagnostiziert wurde. Während meines Krankenhausaufenthalts erfuhr ich, dass zuckerhaltige Lebensmittel jetzt eine Herausforderung für meinen Körper sind, und fand… Read More »

Da die Fettleibigkeit wächst, muss die Landwirtschaft für die Gesundheit stehen | Food & Country-Rezepte

Bauernhöfe bauen Mais an. Mais macht Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt macht Menschen dick. Bauernhöfe machen also dick. So funktioniert es nicht ganz, aber es könnte nah genug für Leute sein, die wissen wollen, warum 42 % der amerikanischen Erwachsenen klinisch fettleibig sind. Landwirte sind nicht für die Fettleibigkeitskrise verantwortlich, aber sie… Read More »