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Die 5 besten Zuckerersatzstoffe zum Backen, laut einem Bäcker mit Diabetes

Als Person mit Diabetes, einer massiven Naschkatze und einer Reihe von Anti-Diät-Werten habe ich ziemlich viel mit Zucker und Zuckerersatz gerungen. Die Zuckerbeschränkung stürzte in meine Umlaufbahn, als bei mir im Alter von sieben Jahren Typ-1-Diabetes diagnostiziert wurde. Während meines Krankenhausaufenthalts erfuhr ich, dass zuckerhaltige Lebensmittel jetzt eine Herausforderung für meinen Körper sind, und fand… Read More »