Good Day Atlanta Zuschauerinformationen: 5. Mai 2022

By | May 6, 2022
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Das Restaurant Lilburn bietet Live-Musik und ein kulinarisches Erlebnis am Meer

Das Wetter ist warm und die Tage sind lang, was bedeutet, dass wir von einem Ausflug an den Strand geträumt haben. Und nur weil wir nicht die Zeit haben, ein paar Stunden an die Küste zu fahren, heißt das nicht, dass wir unsere Fantasie nicht mit einer Nacht an einem Hotspot am Meer erfüllen können! Die Rede ist vom Seaside Grille, einem Restaurant und Veranstaltungsort für Live-Musik in der Beaver Ruin Road in Lilburn. Das letztes Jahr vom Unternehmer Leroy McMath eröffnete Seaside Grille verfügt über zwei Bühnen für Live-Musik, eine Sandbar am Meer mit Strandgetränken wie Piña Coladas und Daiquiris sowie eine Speisekarte mit Gerichten, die das Verlangen nach Meeresfrüchten stillen.

Zu den Vorspeisen gehören Krabbenfrikadellen und frittierte Calamari, zu den Körben gehören frittierter Wels und frittierte Austern, und zu den Vorspeisen gehören Red Snapper Filet, mit Honig glasierter Lachs und natürlich einige klassische südliche Garnelen und Grütze! Zusammen mit der Kostprobe einiger Speisen an diesem Morgen , haben wir uns mit einigen großen Künstlern getroffen, die bei McMath’s Power Entertainment unter Vertrag stehen.

Zuerst unterhielten wir uns mit der legendären Singer-Songwriterin Cherrelle, die eine beeindruckende Liste von Hits zusammengetragen hat, darunter den R&B-Nummer-Eins-Hit Everything I Miss At Home und zwei Blockbuster-Duette mit Alexander O’Neal, Saturday Love und Never Knew Love Like Das.

Dann kam Rapper Klay Redd vorbei, um über seinen aktuellen Hit, die Line-Dance-Sensation Chicken Wang, zu sprechen. Das Seaside Grille befindet sich in der 411 Beaver Ruin Road in Lilburn und ist montags bis donnerstags von 11:00 bis 22:00 Uhr, freitags und samstags von 11:00 bis 1:00 Uhr und von 12:00 bis 10:00 Uhr geöffnet Uhr sonntags. Weitere Informationen zum Restaurant finden Sie hier.

Children’s Healthcare of Atlanta Strong4Life spricht über die Erziehung gesunder Esser

Die bei Strong4Life registrierte Ernährungsberaterin Katherine Shary gibt Tipps, wie Sie sicherstellen können, dass Ihre Kinder im Sommer richtig essen. Gesunde Essgewohnheiten tragen wesentlich zum allgemeinen Wohlbefinden eines Kindes bei. Aus diesem Grund hat Strong4Life diesen Artikel erstellt, um gesunde Esser zu erziehen. Wenn wir unsere Kinder ständig dazu drängen, ihr Gemüse zu essen oder verschiedene Lebensmittel auf ihrem Teller zu probieren, kann dies zu einem ungesunden Verhältnis zu Essensüberstunden führen. Eltern sollten ihrem Kind erlauben, auf seine eigenen Sättigungssignale zu hören, und wenn es nicht isst, was Sie ihm anbieten, ist das in Ordnung. Sie können das während ihrer nächsten Mahlzeit oder zum Snack essen. Ein Kind erhält die Nährstoffe, die es benötigt, im Laufe mehrerer Mahlzeiten, nicht nur einer Mahlzeit.

Shannon Doherty gibt die ultimativen Mom-Hacks

Shannon ist Mutter von vier Kindern aus Darien, Connecticut, und Gründerin von At Home with Shannon and Coco and Lala, einer Boutique für Frauen und Kinder. Sie ist mit über 1,3 Millionen Followern eine der Top-Content-Creators auf TikTok, die für ihre viralen Erziehungs-Hacks, DIY-Aktivitäten, Rezepte und Bastelarbeiten bekannt ist. Doherty, die in den Bereichen Finanzen und Immobilien gearbeitet und Jura studiert hat, teilt ihre kreative Seite mit der Welt und wird für ihre Authentizität, Echtheit und ihre genialen „lebensrettenden“ Super-Mom-Hacks geliebt. Folgen Sie ihr auf Tik Tok @athomewithshannon

CeeLo Green kündigt James Brown Tribute Tour an

„Soul Brotha #100“ CeeLo wird am 24. Juni im Eastern in seiner Heimatstadt Atlanta zu sehen sein. Der mit dem Grammy Award ausgezeichnete Künstler startete die Tour am 29. April in New Orleans beim Jazz & Heritage Festival. CeeLo wird das Vermächtnis und musikalische Genie seines Idols James Brown mit einem unglaublichen 75-minütigen Set von 27 Hits, darunter Klassiker wie, ehren Superbad, I Feel Good, Man’s World, Sex Machine zusammen mit Greens Hits Forget You, Crazy, Bright Lights, Fool For You und vielen weiteren bekannten Hymnen. Ticketinformationen erhalten Sie hier.

Chefkoch Chad Clevenger von Alma Cocina grillt Tacos für Cinco de Mayo

Cinco de Mayo ist eine jährliche Feier, die am 5. Mai stattfindet und an den Jahrestag des Sieges Mexikos über das französische Reich in der Schlacht von Puebla im Jahr 1862 erinnert. Küchenchef Alma Cocina von Alma Cocina teilt sein Grill-Taco-Rezept. Wenn Sie das Restaurant besuchen möchten, klicken Sie hier. Finden Sie das Rezept unten.

Filet Mignon Carne Asada Taco
Salsa Molcajete, eingelegte rote Zwiebeln, Koriander, Zwiebel, Mehltortilla

Carne Asada (jedes zarte Rindfleisch)

2 Tomaten

2 rote Zwiebeln

1 Bund Koriander

2 T Kreuzkümmel geröstet und gemahlen

2 T Mexikanischer Oregano Geröstet und gemahlen

2 T Grüne Chiliflocken

5 Unzen Worcestershire-Sauce

2 Unzen Serrano-Chilen

Molcajete-Salsa

ERTRAG: 1,5 Quart

1# Tomatillos, in der Schale geschwärzt

2 verkohlte Jalapeños

1oz Knoblauch

0,25 Unzen mexikanischer Oregano, geröstet

0,25 Unzen Kreuzkümmel, geröstet

.5 Roma-Tomaten, verkohlt

1 Habanero verkohlt

1 Unze Koriander

2oz Limettensaft

TT-Salz

METHODE:

  1. Verkohlen Sie die Tomatillas, Chilis und Tomaten in einer trockenen Pfanne oder über offener Flamme.
  2. Kreuzkümmel und Oregano in einer trockenen Pfanne anrösten
  3. Alle Zutaten in den Mixer geben und glatt pürieren. Salz nach Geschmack anpassen.

Lisa Washington gibt zu Hause Cinco de Mayo-Rezepte

Lebensmittel- und Lifestyle-Expertin Lisa Washington gibt einige schnelle Rezepte für zu Hause. Finden Sie die Rezepte unten.

Blechpfannen-Fajitas

Zutaten:

  • 4-6 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
  • 3 Paprikaschoten, in dünne Scheiben geschnitten, nach Belieben mehrere Farben verwenden
  • 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • Meersalz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 TL Chilipulver
  • 1 TL Kümmel
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Oregano
  • Saft von 1 Limette zum darüber träufeln
  • 3 EL Koriander, gehackt, als Garnitur
  • Optionale Toppings: Sauerrahm, Avocadoscheibe, geriebener Käse und Ihre Lieblingssalsa.
  • Mit Mehltortillas oder Buttersalatbechern servieren.

Anweisungen:

  1. Ofen auf 425 Grad F vorheizen.
  2. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauchpulver und Oregano. Die Gewürze mischen und die Hähnchenbrust in die Gewürzmischung geben, bis die Gewürze die Hähnchenbrust bedecken.
  3. Das gewürzte Hühnchen, Paprika und Zwiebeln auf einem mit etwas Kochspray besprühten Backblech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit Meersalz und Pfeffer würzen.
  4. Im Ofen etwa 20 bis 25 Minuten backen. Bis das Huhn durchgegart ist. Schalten Sie dann den Ofen auf Grillen, wenn Sie etwas Saibling auf Ihre Paprika und Zwiebeln bekommen möchten. Grillen Sie für 2 Minuten oder bis Sie die gewünschte Saiblinge erhalten.
  5. Aus dem Ofen nehmen und die Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden. Sie können dies vorher tun, aber ich finde, dass das Kochen der Hühnerbrust das Huhn viel saftiger macht.
  6. Mit Limettensaft beträufeln und mit frischem Koriander bestreuen. Mit Salatbechern oder Tortillas und Ihren Lieblingszutaten servieren.

Mexikanischer Maissalat

Zutaten

  • 4 Ähren frischer Mais, geschält
  • 1 EL Evo
  • 1 1/2 Esslöffel saure Sahne
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Schale und Saft von 1 Limette
  • 1/3 Tasse gehackte Frühlingszwiebel
  • 1/4 Tasse zerbröckelter Cotija oder Feta-Käse
  • 1/4 Tasse fein gehackter Koriander
  • 1/4 Teelöffel geräucherter Paprika
  • 1 Jalapeño, gewürfelt
  • Meersalz, nach Geschmack

Anweisungen:

  1. Die Körner vom Mais schneiden und in die Schüssel geben. Mit Salz und geräuchertem Paprika würzen.
  2. In einer mittelgroßen Saucenpfanne 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze hinzufügen. Fügen Sie den Mais hinzu und kochen Sie, bis die Körner karamellisiert sind, etwa 5-7 Minuten. Vom Herd nehmen und in eine mittelgroße Schüssel geben. Abkühlen lassen.
  3. Zum abgekühlten Mais, Sauerrahm, Knoblauch, Limettenschale und -saft geben. Dann die Frühlingszwiebeln dazugeben. Alles umrühren, dann Käse, Koriander, geräuchertes Paprikapulver, Jalapeño und Salz hinzufügen. Abschmecken und sofort servieren oder bis zum Servieren kalt stellen.

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