7 Möglichkeiten, Geld beim Einkaufen zu sparen

By | May 6, 2022
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Angesichts steigender Lebensmittelpreise versuchen Sie möglicherweise, Geld für Lebensmittel zu sparen. Der Kauf von Handelsmarken anstelle von teureren Markennamen scheint ein Kinderspiel zu sein, aber manchmal gehen die Einsparungen mit Ernährungskosten einher, was es zu einem ungesunden Kompromiss macht. In einigen Fällen sind Markennahrungsmittel den Aufwand wert, aber es gibt viele andere Möglichkeiten, Ihr Lebensmittelbudget auszudehnen, ohne Kompromisse bei der gesunden Ernährung einzugehen. Hier sind sieben Tipps, die Ihnen helfen, weniger für Lebensmittel auszugeben.

Vorausplanen

Die Planung von Mahlzeiten mag entmutigend klingen, aber ohne einen Plan können Sie unbeabsichtigt Zutaten kaufen, die Sie nicht verwenden, und sowohl Geld als auch Lebensmittel verschwenden. Sie können die Essensplanung stressfreier gestalten, indem Sie über eine App oder Website Rezepte auswählen und eine Einkaufsliste erstellen. Oder machen Sie einfach einen lockeren Plan, indem Sie die Arten von Mahlzeiten kennen, die Sie normalerweise kochen, und die Zutaten, die sie benötigen. Berücksichtigen Sie bei der Planung die Möglichkeit, auswärts zu essen und Reste zu haben. In der Zwischenzeit, auch wenn Sie sich nicht hinsetzen, um einen genauen Plan zu schreiben, hilft Ihnen eine bessere Organisation der Mahlzeiten dabei, Ihr Geld klüger einzusetzen.

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Machen Sie eine Liste

Das Erstellen einer Einkaufsliste kann Ihrem Budget auf vielfältige Weise helfen. So kannst du beispielsweise ungeplante Uber Eats-Bestellungen vermeiden, die du möglicherweise benötigst, wenn du versehentlich vergisst, eine Zutat zu kaufen, die für die Zubereitung einer Mahlzeit benötigt wird. Eine Liste hilft Ihnen auch, beim Einkaufen konzentriert zu bleiben, sodass Sie kostspielige Impulskäufe vermeiden.

Manche Leute tragen eine umgekehrte Einkaufsliste, die ein Hauptdokument aller Dinge ist, die Sie regelmäßig essen oder mit denen Sie kochen. Im Grunde führen Sie eine laufende Liste aller Dinge, die Sie tun habenanstelle der Dinge, die Sie brauchen. In diesem Fall würden Sie eine digitale Liste führen und eine Kennung (z. B. ein Emoji) neben die Artikel setzen, die Ihnen ausgehen und die Sie kaufen möchten. Dies gibt Ihnen einen großen Überblick über alles, was Sie in Ihrem Kühlschrank und Ihrer Speisekammer haben, wodurch es weniger wahrscheinlich ist, dass Sie eine wichtige Zutat vergessen (oder etwas, das Sie bereits haben, zu viel kaufen).

Verwenden Sie Ihren Gefrierschrank

Eine im British Food Journal veröffentlichte Studie ergab, dass Käufer frische Lebensmittel mit fast sechsmal höherer Wahrscheinlichkeit verschwenden als Tiefkühlkost. Die Studie ergab, dass Obst am ehesten verschwendet wird. Neben dem Kauf von Tiefkühlkost können Sie Geld sparen, indem Sie bestimmte Inhalte von Kühlschränken und Speisekammern in den Gefrierschrank stellen, wenn Sie sie nicht sofort essen werden.

Laut USDA können Sie fast alles einfrieren. Wenn Ihre Beeren ein wenig meh aussehen, waschen Sie sie und stecken Sie sie auf ein mit Pergament ausgelegtes Tablett, um sie einzufrieren. Bewahre sie dann in einem gefrierfesten Behälter auf. Viele Milchprodukte wie Milch und Käse können auch eingefroren werden. Gekochte Vollkorn- und Nudelreste lassen sich auch gut einfrieren, und Sie können diese Lebensmittel in einzeln wiederverschließbaren, wiederverwendbaren Beuteln aufbewahren, um die Zubereitung von Mahlzeiten zu vereinfachen. Auch Nüsse und Nussmehle werden für eine längere Aufbewahrung am besten im Gefrierschrank aufbewahrt.

Lebensmittelverschwendung begrenzen

Wenn Sie Lebensmittel verschwenden, verschwenden Sie Geld. Niemand kauft Lebensmittel in dem Glauben, dass sie verschwendet werden, doch eine Studie ergab, dass Menschen durchschnittlich 3,5 Pfund Lebensmittel pro Woche wegwerfen, von denen ein Großteil gegessen werden könnte. Es gibt einige Möglichkeiten, mit Lebensmittelverschwendung umzugehen, von denen die erste darin besteht, in der Planungs- und Einkaufsphase bewusster vorzugehen (siehe oben).

Wenn Sie trotz Planung zu viel frische Artikel gekauft haben, werfen Sie sie nicht weg; finden Sie kreative Möglichkeiten, sie zu verwenden. Sie können beispielsweise Obst und Gemüse zu Smoothies und Gemüse und Proteine ​​zu Suppen, Nudelgerichten und Pfannengerichten hinzufügen.

Machen Sie sich schließlich klar über die Verfallsdaten von Lebensmitteln, die irreführend sind und zur Verschwendung von Lebensmitteln (und Geld) beitragen. Tatsächlich werfen bis zu 80 % der Menschen unbedenkliche Lebensmittel weg, weil diese Daten verwechselt werden. Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdaten sind zweideutige Qualitätsempfehlungen des Herstellers, aber kein Hinweis auf Sicherheit. „Verfallsdatum“-Daten geben die Empfehlung des Herstellers an den Einzelhändler an, das Produkt aus dem Regal zu nehmen, aber Sie können viele dieser Artikel nach diesem Datum bedenkenlos verbrauchen. Zum Beispiel können Sie Fleisch zum Mindesthaltbarkeitsdatum kaufen und es für den späteren Verzehr einfrieren. Richtig gekühlte Milch ist in der Regel bis zu einer Woche nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum sicher. Mit Ausnahme von Säuglingsnahrung können Sie die meisten Lebensmittel nach diesen Daten essen.

Besorgen Sie sich Grundnahrungsmittel für die Vorratskammer, wenn sie im Angebot sind

Da Sie wahrscheinlich Rundschreiben von Geschäften scannen, notieren Sie, wann Ihre häufig verwendeten haltbaren Lebensmittel in den Verkauf gehen. Diese Strategie funktioniert für jeden Vorratsartikel, den Sie regelmäßig ersetzen, wie Vollkorngetreide, Gewürze, Konserven, Snacks, Nudeln, brauner Reis und andere Vollkornprodukte und Milch auf pflanzlicher Basis. Sie können sich sogar mit nativem Olivenöl extra eindecken, vorausgesetzt, es befindet sich in einer Dose oder einem Glasbehälter und Sie werden es innerhalb von sechs Monaten aufbrauchen.

Essen Sie mehr fleischlose Mahlzeiten

Es ist allgemein bekannt, dass pflanzliche Proteine ​​wie Bohnen, Gemüse und Tofu weniger teuer sind als Fleisch. Und eine Ernährung, die pflanzliche Lebensmittel bevorzugt, ist nicht nur gut für Ihren Geldbeutel, sondern auch für Ihren Körper. Beispielsweise ergab eine Studie, die Daten von mehr als 715.000 Menschen analysierte, dass der Verzehr von zusätzlichen 3 % Ihrer Kalorien aus pflanzlichen Proteinen mit einer um 5 % geringeren Wahrscheinlichkeit verbunden war, vorzeitig zu sterben. Wenn du dir nicht sicher bist, wie du mehr pflanzliche Mahlzeiten in deine Ernährung einbauen kannst, ist die Flexitarier-Diät ein guter Anfang.

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Kaufen Sie Handelsmarken, außer wenn es um diese Lebensmittel geht

Handelsmarken bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, aber sie sind möglicherweise kein Schnäppchen in Sachen Ernährung. Vergleichen Sie beim Lesen der Etiketten Nährwertangaben wie Natrium, zugesetzter Zucker und gesättigte Fette, um sicherzustellen, dass diese weniger gesunden Nährstoffe in dem günstigeren Produkt nicht höher sind. Und machen Sie einen direkten Vergleich der Zutatenliste. Sie überprüfen, ob die ersten paar Zutaten die gleichen und in der gleichen Reihenfolge sind wie das Markenprodukt. Wenn Sie über Ihr Essensbudget nachdenken, sind hier einige Lebensmittel, die das Geld wert sind:

  • Milch auf pflanzlicher Basis. Pflanzenmilch von Handelsmarken fehlt oft das Kalzium und Vitamin D, das in Markenprodukten enthalten ist. Da diese Getränke Milch ersetzen, ist es hilfreich, diese Nährstoffe in Ihrem Ersatz zu erhalten, oder Sie müssen möglicherweise auf Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen, die auf lange Sicht mehr kosten könnten.
  • Joghurt. Aromatisierter Joghurt ist eine führende Quelle für zugesetzten Zucker in unserer Ernährung, und die meisten Amerikaner essen mehr Zucker als empfohlen. Es ist also ernährungsphysiologisch sinnvoll, für einen Markenjoghurt mit weniger Zucker extra zu bezahlen. Da zugesetzter Zucker zu zahlreichen gesundheitlichen Problemen beiträgt – von Herzkrankheiten über Typ-2-Diabetes bis hin zu Hautproblemen – kann die Wahl einer zuckerreduzierten Version dazu beitragen, dass Sie innerhalb der empfohlenen Bereiche bleiben und Sie später vor kostspieligen Gesundheitsproblemen bewahren.
  • Snack-Bars. Es ist nicht selbstverständlich, dass Ihr Markenriegel ernährungsphysiologisch den Markenversionen ebenbürtig ist. Oft haben die günstigeren Riegel mehr zugesetzten Zucker oder verwenden weniger gesunde Zutaten, wie zum Beispiel Nüsse. Möglicherweise finden Sie in billigeren Riegeln auch stärker verarbeitete Füllsubstanzen (wie Sojaproteinisolat). Deshalb können zuckerarme Riegel mit echten Lebensmittelzutaten das zusätzliche Geld wert sein.

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