6 potenzielle Vorteile von Chiasamen in Wasser

By | May 17, 2022
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Chiasamen sind winzige, schwarz-weiße Samen, die dafür bekannt sind, reich an Nährstoffen wie Eiweiß und Ballaststoffen zu sein. Sie stammen aus der Salvia hispanica Pflanze, Anlage.

Viele Menschen verwenden Chiasamen gerne in Backwaren, um vegane „Eier“ ​​und Pudding zuzubereiten oder über Salate zu streuen. Manche Menschen trinken auch gerne Chiasamenwasser.

Wenn Sie Chiasamen in Wasser fallen lassen, nehmen sie die Flüssigkeit auf. Ihre Aufnahmefähigkeit ist so beeindruckend, dass Chiasamen beim Einweichen tatsächlich bis zum 12-fachen ihrer ursprünglichen Größe anwachsen können (1).

Das Endergebnis ist eine gallertartige Mischung mit einer leicht zähen Textur, ähnlich der von Miniatur-Tapiokaperlen.

Chiasamenwasser ist ein aufstrebender Gesundheitstrend. Chiasamenwasser, das in den sozialen Medien populär geworden ist, ist ein einfaches Getränk, das manche Menschen verwenden, um den Hunger zu stillen und das Ziel der Gewichtsabnahme zu unterstützen.

Dieser Artikel untersucht, ob das Trinken von Chiasamenwasser tatsächlich Vorteile hat, sowie einige potenzielle Nachteile, die es zu berücksichtigen gilt. Wir sehen uns auch an, wie man Chiasamenwasser herstellt und es als Teil eines gesunden Lebensstils verwendet. Und wir schlagen ein paar Alternativen vor.

Es gibt nur zwei Zutaten in Chiasamenwasser: Chiasamen und Wasser.

Chiasamen haben viele forschungsgestützte gesundheitliche Vorteile, sodass sie eine großartige Ergänzung zu Ihrer Ernährung sein können.

Sie sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Proteine, ungesättigte Fette und Antioxidantien. Sie enthalten auch mehrere wichtige Mikronährstoffe, darunter (2):

  • Kalzium
  • Eisen
  • Magnesium
  • Phosphor
  • Zink
  • B-Vitamine

6 potenzielle gesundheitliche Vorteile von Chiasamen und Wasser

Es gibt keine Studien zu den gesundheitlichen Vorteilen von Chiasamen und Wasser speziell. Der Verzehr von Chiasamenwasser kann jedoch die folgenden gesundheitlichen Vorteile haben, die für den Verzehr von Chiasamen und Wasser einzeln festgestellt wurden.

  1. Kann helfen, Bluthochdruck zu senken. Eine antioxidative Verbindung in Chiasamen namens Chlorogensäure kann helfen, Bluthochdruck zu senken (3).
  2. Kann helfen, Entzündungen zu reduzieren. Das Antioxidans in Chiasamen namens Kaffeesäure kann entzündungshemmende Wirkungen haben (4).
  3. Vorteile für die Herzgesundheit. Chiasamen sind reich an Ballaststoffen und enthalten eine Omega-3-Fettsäure namens Alpha-Linolensäure (ALA), die Vorteile für Ihre Herzgesundheit bieten kann (5, 6).
  4. Unterstützung für die Knochengesundheit. ALA kann auch eine Rolle bei der Unterstützung starker, gesunder Knochen spielen (7).
  5. Blutzuckerkontrolle. Es gibt auch einige Forschungsergebnisse, die zeigen, dass Chiasamen helfen können, ein gesundes Blutzuckermanagement zu unterstützen (8).
  6. Mögliche Vorteile für die Haut. Die Fettsäuren in Chiasamen können helfen, gereizte Haut zu lindern, und Trinkwasser kann die Hautfeuchtigkeit unterstützen. Es gibt jedoch keine direkten Studien zu den Hautvorteilen des Trinkens von Chiasamenwasser selbst, daher ist weitere Forschung erforderlich (8, 9, 10).

Sie können diese Vorteile auch auf andere Weise nutzen

Trotz all dieser Vorteile ist Chiasamenwasser kein Wundermittel. Sie können auch die potenziellen Vorteile des Trinkens nutzen, indem Sie eine Vielzahl anderer gesunder, nährstoffreicher und feuchtigkeitsspendender Lebensmittel essen – oder einfach Chiasamen essen und mit Wasser hydratisiert bleiben.

Wenn Sie also kein Chiasamenwasser mögen, ist das in Ordnung. Und wenn Sie dies tun, können Sie Chiasamenwasser in Maßen als Teil einer insgesamt gesunden Ernährung verwenden.

Was ist die beste Zeit, um Chiasamenwasser zu trinken?

Die beste Zeit, um Chiasamenwasser zu trinken, hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab.

Wenn Sie es am Nachmittag trinken, kann dies dazu beitragen, dass Sie später am Tag nicht zu viel essen, und wenn Sie es abends trinken, kann dies dazu beitragen, Ihren Appetit vor dem Schlafengehen zu reduzieren.

Wenn Sie jedoch hungrig sind und eine Weile nichts gegessen haben, sollten Sie in Betracht ziehen, Ihren Körper mit einer nährstoffreichen Mahlzeit aufzufüllen, anstatt sich mit Chiasamenwasser zu füllen.

Zusammenfassung

Chiasamenwasser enthält Chiasamen und Wasser. Obwohl es keine Forschung zu Chiasamenwasser selbst gibt, enthalten Chiasamen Nährstoffe, die die Herzgesundheit, die Hautgesundheit und Entzündungen unterstützen können. Sie können es in eine insgesamt gesunde Ernährung integrieren.

Der Hauptgrund, warum Chiasamen Aufmerksamkeit für die Gewichtsabnahme erregt haben, ist ihre Fähigkeit, ein Sättigungsgefühl zu fördern, was auf ihre unglaubliche Absorptionsfähigkeit zurückzuführen ist (11).

Und sie absorbieren nicht nur Wasser in Ihrem Glas. Nachdem Sie Chiasamenwasser konsumiert haben, dehnen sich die feuchten Samen in Ihrem Magen weiter aus, indem sie Wasser und Magensäfte absorbieren.

Außerdem helfen die löslichen Ballaststoffe in Chiasamen, die eigentliche Verdauung der Samen zu verlangsamen, sodass Sie länger satt bleiben.

Dies nimmt Platz in Ihrem Magen ein und hilft, Ihren Appetit zu reduzieren. Infolgedessen kann die füllende Wirkung von Chiasamenwasser dazu beitragen, Hunger vorzubeugen und Ihre Gesamtenergieaufnahme zu reduzieren, was zu Gewichtsverlust führt (12).

Derzeit gibt es keine Forschung, die die potenziellen Vorteile von Chiasamenwasser bei der Gewichtsabnahme untersucht, und diese Vorteile sind anekdotisch. Daher ist mehr Forschung erforderlich.

Zusammenfassung

Chiasamen sind sehr aufnahmefähig und reich an Ballaststoffen. Dies hilft Ihnen, sich satt zu fühlen, und kann übermäßiges Essen verhindern, was die Ziele der Gewichtsabnahme unterstützen kann. Es gibt jedoch derzeit keine Forschung zur Gewichtsabnahme und zum Chiasamenwasser selbst.

Das Wichtigste, was man beim Chiasamenwasser beachten sollte, ist, dass kein einzelnes Lebensmittel, einschließlich dieses, eine gesunde und ausgewogene Ernährung ersetzen kann.

Einer der Schlüssel zu einer gesunden, nachhaltigen Gewichtsabnahme ist eine Ernährung, die eine große Auswahl an minimal verarbeiteten, nährstoffreichen Lebensmitteln priorisiert. Dies führt zu einer langsamen Gewichtsabnahme, aber es ist weniger wahrscheinlich als bei extremen Diäten, dass sie später zu einer Gewichtszunahme führen.

Während Chiasamenwasser ein Teil eines gesunden Ernährungsmusters sein kann, ist es wichtig, sich nicht darauf zu verlassen, wenn es um die Gewichtsabnahme oder ein einzelnes Gesundheitsziel geht.

Außerdem sollten Sie nicht zu viel davon zu sich nehmen. Machen Sie es stattdessen zu einem Teil einer insgesamt gesunden Ernährung. Im Allgemeinen sind eine Portion Chiasamen 2 Esslöffel (20 Gramm).

Wenn Sie nicht genug Wasser trinken, können die hohen Ballaststoffe und die Absorptionsfähigkeit von Chiasamen möglicherweise Ihr Verstopfungsrisiko erhöhen, wenn Sie große Mengen konsumieren.

Beachten Sie, dass Verstopfung im Zusammenhang mit einer hohen Ballaststoffaufnahme normalerweise damit verbunden ist, dass Sie nicht genug Wasser trinken. Wenn Sie neu in Chiasamen oder ballaststoffreichen Lebensmitteln sind, achten Sie darauf, hydratisiert zu bleiben (13).

Außerdem können die Ballaststoffe in Chiasamen bei Menschen, die nicht bereits an zahlreiche Ballaststoffquellen in ihrer Ernährung gewöhnt sind, Magenverstimmungen verursachen. Wenn Chiasamen und Chiasamenwasser neu für Sie sind, kann es hilfreich sein, mit kleinen Mengen zu beginnen und von dort aus zu erhöhen (14).

Zusammenfassung

Chiasamenwasser ist reich an Ballaststoffen, die Magenverstimmungen verursachen können. Es ist wichtig, hydratisiert zu bleiben, wenn Sie es konsumieren. Dies hilft, Verstopfung zu vermeiden. Schließlich kann es andere nahrhafte Lebensmittel zur Gewichtsabnahme oder für andere Ziele nicht ersetzen.

Chiasamenwasser herzustellen ist ganz einfach. Alles, was Sie tun müssen, ist, 1–2 Esslöffel (12–24 Gramm) Chiasamen vorsichtig in 1 Tasse (237 ml) Wasser zu mischen.

Nachdem Sie die Samen leicht umgerührt haben, lassen Sie sie bis zu 2 Minuten ruhen.

Chiasamen beginnen, Wasser aufzunehmen und verwandeln das Wasser danach ziemlich schnell in Gel, also lassen Sie sie nicht zu lange sitzen, es sei denn, es macht Ihnen nichts aus, ein festeres Gel zu trinken.

Sie können sich auch dafür entscheiden, Ihre Samen einzumischen und Ihr Chiasamenwasser sofort zu trinken, anstatt sie sitzen zu lassen.

Wenn Sie noch nie Chiawasser getrunken haben oder sonst keine Chiasamen konsumieren, möchten Sie vielleicht zunächst mit einer kleineren Menge in Ihrem Wasser beginnen und Ihre Toleranz aufbauen.

Wenn Sie Ihrem Chiasamenwasser schließlich Geschmack verleihen möchten, können Sie ein oder zwei Spritzer Zitronen- oder Limettensaft hinzufügen.

Zusammenfassung

Sie können Chiasamenwasser einfach herstellen, indem Sie Chiasamen und Wasser vorsichtig miteinander vermischen und kurz stehen lassen, damit es zu gelieren beginnt. Vielleicht möchten Sie es auch aromatisieren, z. B. mit einem Spritzer Zitronen- oder Limettensaft.

Wenn Sie an Chiasamen selbst interessiert sind, aber kein großer Fan von Chiasamenwasser sind, gibt es andere Möglichkeiten, Chiasamen zu verwenden, die Ihnen gefallen könnten.

Mit Chiasamen backen

Sie können Chiasamen zum Teig von Rezepten wie Bananenbrot und Muffins sowie Pfannkuchen und Waffeln hinzufügen, um zusätzliche Nährstoffe und Textur zu erhalten.

Wenn Sie keine Hühnereier essen, sind Chiasamen eine großartige pflanzliche Alternative zum Backen. Um ein „Chia-Ei“ herzustellen, müssen Sie lediglich 1 Esslöffel (12 Gramm) Chiasamen mit 2,5 Esslöffeln (40 ml) Wasser mischen. Sie können dies dann dem Teig hinzufügen, damit er zusammenhält.

Chiasamen als Topping darüberstreuen

Sie können auch Chiasamen genießen, die darüber gestreut werden:

  • grüne Salate
  • Reis
  • Gemüsegerichte
  • Joghurt
  • Müsli

Probier mal Chiapudding

Schließlich kann die gallertartige Wirkung von Chiasamen in einem veganen Pudding gut genutzt werden.

Mischen Sie einfach 1/2 Tasse (80 Gramm) Chiasamen mit 2,5 Tassen (300 ml) Sojamilch und anderen Aromen wie Zitronensaft, Ahornsirup, Vanille oder frischem Obst und stellen Sie es zum Einfrieren in den Kühlschrank.

Wasser trinken

Wenn Sie nach einer anderen flüssigen Option suchen, um Ihre Gewichtsabnahmeziele zu unterstützen, ist reines Wasser die beste Wahl, da es frei von zugesetztem Zucker und anderen unnötigen Zutaten ist.

Hydratisiert zu bleiben ist wichtig für die allgemeine Gesundheit, und das Trinken von Wasser während des Tages kann auch dazu beitragen, übermäßiges Essen zu verhindern.

Zusammenfassung

Wenn Sie kein Chiasamenwasser trinken möchten, gibt es viele andere Möglichkeiten, Chiasamen in Ihrer Ernährung zu genießen. Du kannst sie zum Beispiel in Backwaren geben, über Salate und Nudelgerichte streuen oder daraus vegane Eier zum Backen herstellen.

Chia-Samenwasser ist ein aufstrebender Trend, der durch soziale Medien populär gemacht wird. Es ist ein einfacher Gesundheitshack, bei dem Sie Chiasamen mit einem Glas Wasser mischen, um ein leicht gallertartiges Getränk herzustellen.

Chiasamen und Wasser bieten jeweils ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile, aber es gibt keine aktuelle Forschung zu den gesundheitlichen Auswirkungen von Chiasamenwasser selbst.

Aufgrund des Ballaststoffgehalts von Chiasamen und ihrer Fähigkeit, Wasser zu absorbieren, kann das Trinken von Chiasamenwasser dazu beitragen, das Sättigungsgefühl zu fördern, den Appetit zu reduzieren und übermäßiges Essen zu verhindern, was die Gewichtsabnahme unterstützen könnte.

Sie können gelegentlich Chiasamenwasser genießen, um ein nachmittägliches Verlangen zu überstehen oder nach dem Abendessen satt zu bleiben. Sie können Chiasamen auch auf andere Weise zu Ihrer Ernährung hinzufügen, z. B. in Salaten, in Backwaren und in Haferflocken oder Joghurt gemischt.

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